The nutritive value and antinutritional factors in mesquite (Prosopis chilensis L.) leaves

  • Mohmed Elamin Elimam Goat Research Centre, Faculty of Agricultural Sciences, University of Gezira, P.O. Box 20, Wad Medani, Sudan.
  • Safa Mohmed Gamar Animal Wealth Administration, Wad Medani, Sudan.
  • Asim Abdelrazik Ali Lutfi National Research Council, Khartoum, Sudan.
  • Salah Ahmed Ali Elhassin Faculty of Engineering and Technology, University of Gezira, P.O. Box 20, Wad Medani, Sudan.

Abstract

   تم قياس القيمة الغذائية والعوامل الغذائية المضادة في أوراق المسكيت الطازجة والمعاملة في ولاية الجزيرة بالسودان. جففت الأوراق لمدة 24 أو 48 ساعة أو غليت لمدة 1/2، 1 أو 2 ساعة وأضيف عسل الثمار الناضجة إلى نصف كل معاملة. لم يوجد تانين مكثف في أوراق المسكيت الطازجة والمعاملة. أثر التجفيف والغلي وإضافة العسل على التحليل التقريبي وخفض القلويدات في الأوراق. كانت الأوراق غير مستساغة ولم تتحسن الإستساغة بالتجفيف أو الغلي أو العسل. لم ترتبط الإستساغة بالتانين المكثف وربما إرتبطت بالقلويدات في الأوراق الطازجة. ربما كان إنخفاض إستساغة الأوراق المجففة لإنخفاض القلويدات بالمعاملة.   زاد تكسر الأراق الطازجة والمعاملة بزيادة مدة الحضانة في الكرش وكانت أعلى نسبيا للبروتين الخام وأقل للألياف الخام. زاد التكسر في الكرش بإضافة العسل وإنخفض بالتجفيف والغلي. تباينت سرعة التكسر كثيرا في الأوراق الطازجة والمعاملة وكان الجزء الذائب أعلى في الأوراق الطازجة.   


 

References

Abdelgabar, A.K. I.1986. The Composition of Mesquite (Prosopis chilensis) (Molina) Stuntz Pods, Seeds and Leaves. 2. Digestibility Trials. Pamphlet No. 2. Prosopis Project. F.R.C., Khartoum, Sudan.
AOAC 1990. Association of Official analytical Chemist. Official Methods of Analysis. 15th ed. Washington, DC, USA.
Devendra, C. and G.B. McLeroy. 1982. Goat and Sheep Production in the Tropics. Longman, London and New York.
Elamin, H.M. 1990. Trees and Shrubs of the Sudan. Ithaca Press, Exter, U.S.A.
Elimam, M.E. and M.A.A. Babiker. 2000. The degradation of different parts of Mesquite (Prosopis chilensis) in the rumen of Nubian goats in the Gezira, Sudan . Sudan Journal of Agricultural Sciences 3: 73-75.
Harris, D.J. and P.E. Wilson. 1988. A rapid manual method of lupine alkaloids analysis. Pp 598-601. In: Fifth lupine conference in Poland.
Ibrahim, A.K. and E.S. Gaili. 1983. A study on the composition of Mesquite (Prosopis chilensis). Sudan Veterinary Journal 4: 143-146.
Kibon, A. and E.R. Orskov. 1993. The use of degradation characteristics of browse plants to predict intake and digestibility by goats. Animal Production 57: 247 - 251.
Le Feuvre, R.P. and R.J. Jones. 1998. Spot test for presence of condensed tannins in tree legumes. Leucnet 4: 3.
Mukisira, E.A., L.E. Philip and B.N. Mitaru. 1995. The effect of feeding diets containing intact or partially detoxified lupine on voluntary intake and milk production by Friesian dairy cows. Animal Science 60: 169- 175.
Orskov, E.R., F.D. DeB. Hovell and F. Mould. 1980. The use of the nylon bag technique for the evaluation of feedstuffs. Tropical Animal Production 5: 195 - 213.
Van Soest, P.J. 1982. Nutritional Ecology of the Ruminant. O and B Books, Oregon, USA.
Published
2011-01-01
How to Cite
ELIMAM, Mohmed Elamin et al. The nutritive value and antinutritional factors in mesquite (Prosopis chilensis L.) leaves. Gezira Journal of Agricultural Science, [S.l.], v. 9, n. 2, jan. 2011. ISSN 1728-9556. Available at: <http://journals.uofg.edu.sd/index.php/gjas/article/view/1063>. Date accessed: 24 may 2019.
Section
Articles